موارد مهم
- نرم‌افزار با برنامه‌هایی که به تدارکات کمک می‌کنند و کمک‌های مالی را امکان‌پذیر می‌کنند، به رساندن غذا به نیازمندان کمک می‌کند.
- همه گیری ناامنی غذایی در ایالات متحده را بدتر می کند.
- نظرسنجی اخیر کالج سینا تخمین می زند که 49 درصد از پاسخ دهندگان اکنون نگران توانایی پرداخت هزینه غذا هستند.
برنامه ها به مبارزه با میزان فزاینده ناامنی غذایی در ایالات متحده کمک می کنند زیرا همه گیری ویروس کرونا اقتصاد را ویران می کند.
غذای زیادی برای رفتن وجود دارد.مشکل توزیع غذای مازاد از رستوران ها، فروشگاه ها و آشپزخانه ها بین نیازمندان است. برنامه‌هایی که توسط کسب‌وکارها و سازمان‌های غیرانتفاعی اجرا می‌شوند، در جایی که برنامه‌های دولتی عقب مانده‌اند، وارد می‌شوند. به عنوان مثال، OLIO را در نظر بگیرید، که به همسایگان اجازه می دهد تا غذای اضافی خود را به سرعت به یکدیگر بدهند.
Saasha Celestial-One، یکی از بنیانگذاران و مدیر اجرایی OLIO در یک مصاحبه ایمیلی گفت: "تکنولوژی تفاوت بزرگی در کارایی توزیع مجدد مواد غذایی فاسد شدنی ایجاد کرده است." «این بدان معناست که می‌توان غذای بیشتری را با ماندگاری کوتاه‌تری دوباره توزیع کرد.»
یک مشکل رو به رشد
گرسنگی در ایالات متحده در حال افزایش است. از زمان شیوع COVID-19، بیکاری به سرعت به نرخ های نزدیک به دوران افسردگی افزایش یافته است، و بانک های مواد غذایی شاهد افزایشی در تعداد خانواده های وابسته به خدمات خود بوده اند.
نظرسنجی اخیر کالج سینا تخمین می زند که 41٪ از پاسخ دهندگان در نیویورک اکنون نگران توانایی پرداخت غذا هستند. در همین حال، Feeding America تخمین می زند که بیش از 50 میلیون نفر ممکن است در ایالات متحده ناامن غذایی باشند. S. در این سال، از جمله 17 میلیون کودک. برنامه کمک تغذیه تکمیلی دولت (SNAP) برای رسیدگی به میلیون ها متقاضی دیگر در ماه با مشکل مواجه شده است.
کارشناسان می گویندهمه گیری ویروس کرونا به کمبود منابع برای خرید غذا کمک می کند. رکود ناشی از همه‌گیری کووید-19 نیز احتمالاً ناامنی غذایی را بیش از پیش افزایش می‌دهد: از دست دادن مراقبت از کودک، و همچنین وعده‌های غذایی با هزینه رایگان یا کاهش‌یافته در مدرسه و راهنمایی‌های فاصله‌گذاری اجتماعی که حرکت خارج از خانه را محدود می‌کند. لورن بائر، یکی از همکاران موسسه غیرانتفاعی بروکینگز، در گزارش اخیر خود نوشت.
برای رفع نیاز به غذا، سازمان های غیرانتفاعی به طور فزاینده ای به راه حل های نرم افزاری روی می آورند. آنها عمدتاً فناوری‌هایی هستند که غذاهای خوراکی اضافی را با سازمان‌های خیریه، جوامع و افراد عادی روزمره که می‌توانند از حمایت برای افزایش بیشتر بودجه غذایی خود استفاده کنند، مطابقت می‌دهند.
برای مثال، در کالیفرنیا، Copia به کسب و کارها کمک می کند تا با خیال راحت غذای فروخته نشده را اهدا کنند و OLIO به همسایگان اجازه می دهد تا غذای اضافی خود را به یکدیگر اهدا کنند. Celestial-One تخمین می زند که یک سوم غذا به هدر می رود، در همین حال حدود 50 میلیون نفر در ایالات متحده و 800 میلیون نفر در سراسر جهان گرسنه هستند.
Celestial-One افزود: "مشوق‌های بیشتری از سوی دولت برای مشاغل مورد نیاز است، اما همچنین رفتار مصرف‌کننده تغییر گسترده‌ای دارد، زیرا نیمی از ضایعات مواد غذایی در خانه اتفاق می‌افتد." "مردم بیش از آنچه نیاز دارند خرید می کنند و مقدار زیادی را دور می ریزند."
داوطلبان ورود
سازمان غیرانتفاعی Food Rescue US از برنامه ای برای نجات دهندگان غذای داوطلب استفاده می کند. این نرم افزار تمام اطلاعات مورد نیاز برای دریافت غذای اضافی از اهداکننده غذا و تحویل آن به یک آژانس غیرانتفاعی محلی ارائه دهنده غذا را فراهم می کند.
کارول شاتاک، مدیر عامل Food Rescue، در مصاحبه ای ایمیلی گفت: "با استفاده از فناوری خود، ما می توانیم به سرعت بین کمک های غذایی موجود و آژانس های غیرانتفاعی محلی ارتباط برقرار کنیم که بهترین گزینه برای آن اهدا باشد."
"ما بارها داشته ایم که به ما هشدار داده شده است که یک بارگیری اضطراری مواد غذایی (از کار افتادن ژنراتور، غذای اضافی به دلیل محدودیت های COVID-19 و غیره) و ما توانسته ایم امدادگران را در داخل به آنها برسانیم. ساعت با برقراری ارتباط مستقیم با امدادگران غذا از طریق برنامه."
Shattuck گفت که این برنامه به سازمان او اجازه داده است تا در سال 2020 بیش از 40000 پیکاپ جداگانه بسازد. "نرم افزار ما موتوری است که این ارتباط را ایجاد می کند و به ما امکان می دهد راه حل موثری برای مقابله با گرسنگی و ضایعات غذا ارائه دهیم. "او افزود.
برنامه‌های دیگر کمک‌کنندگان را مستقیماً به افرادی که برای خرید غذا به پول نیاز دارند هدایت می‌کنند. Spare برنامه‌ای است که صورت‌حساب‌های خواربار، ناهارخوری و تحویل غذا را جمع‌آوری می‌کند و وجوه آن را به سازمان‌های خیریه غذای محلی اهدا می‌کند. سپس بانک‌های مواد غذایی می‌توانند 1 دلار را به 5 وعده غذایی تبدیل کنند.
"ممکن است زیاد به نظر نرسد، اما مقیاس ها را به خوبی تغییر دهید.""فقط 34 کاربر فعال برای باز کردن قفل 500 دلاری یا 2500 وعده غذایی در ماه نیاز است. 200000 کاربر با هم همکاری می کنند، 18 میلیون دلار در شش ماه جمع می کنند. اما این فقط یک برنامه ارائه نیست، بلکه یک مدل سود سه گانه است."
شرکتی دیگر، Amp Your Good، با مکانیزم تأمین مالی ازدحام جمعیت، به غذای سنتی تغییر می دهد. مدارس، کسب‌وکارها، سازمان‌های مدنی و مبتنی بر ایمان می‌توانند با استفاده از پلتفرم GiveHe althy شرکت برای تغذیه جمعیت فعالیت‌های خود را اجرا کنند. آنها اطلاعات مربوط به درایو را به اشتراک می گذارند، هدفی را برای کمپین تعیین می کنند، و سپس برای کمک های مالی با جامعه خود تماس می گیرند.
"GiveHe althy یک پلتفرم کاملا مجازی است که قرار گرفتن در معرض ویروس کرونا را به حداقل می رساند، در حالی که همچنان در تلاش است تا جامعه را گرد هم بیاورد تا به خانواده هایی که بیشتر به آن نیاز دارند غذا بدهند." پاتریک اونیل، موسس و مدیر عامل شرکت Amp Your خوب، در یک مصاحبه ایمیلی گفته شد.
از خرده فروشی تا میز
در حالی که ایالات متحده غرق در مواد غذایی مازاد است، رساندن آن به دست نیازمندان یک چالش لجستیکی عظیم است. تقریبا نیمی از مواد غذایی مازاد در بخش خرده فروشی است.
لیا لیزاروندو، یکی از بنیانگذاران و مدیرعامل سازمان غیرانتفاعی 412 Food Rescue، در یک مصاحبه ایمیلی گفت: «این به این معنی است که این یک توزیع دم دراز است - مقدار زیادی غذا، اما هر نمونه نسبتاً کوچک است. سازمان او به توزیع مواد غذایی غیر ضروری در پنسیلوانیا غربی کمک می کند.
"بنابراین سوالی که باید بپرسیم این است که چگونه این غذا را به طور مقرون به صرفه هدایت می کنید؟ مطمئناً کامیون ها راهی نیستند - نمی توانید کامیونی را برای بازیابی یک جعبه ساندویچ بفرستید. اما اگر قرار دهید تمام آن نمونه های منحصر به فرد ساندویچ، شما یک کامیون را پر می کنید، فقط برای همیشه طول می کشد و بازیابی همه آن هزینه زیادی خواهد داشت."
تکنولوژی تفاوت بزرگی در کارایی توزیع مجدد مواد غذایی فاسد شدنی ایجاد کرده است.
پاسخ به این معضل برای سازمان Lizarondo در قالب یک اپلیکیشن آمد. پلت فرم Food Rescue Hero به طور خاص توسعه داده شد تا به سازمان ها اجازه دهد تا بازیابی غذا را در سراسر جهان مقیاس کنند.تا به امروز، این سازمان به تغییر مسیر تقریباً 35 میلیون پوند غذا در 160000 سفر کمک کرده است.
Food Rescue مدلی را انتخاب کرد که از قبل وجود دارد - خدمات تحویل غذا که از طریق یک برنامه هماهنگ شده است - و آن را به مازاد غذا ترجمه کرد. او گفت: «ناگهان 18000 راننده در 9 شهر دریافت می‌کنند که اعلان‌های فشار غذای موجود را دریافت می‌کنند.»
نرم افزار نوآورانه به رساندن غذا به گرسنگان کمک می کند، اما این تنها بخشی از راه حل است. با پایان یافتن همه‌گیری ویروس کرونا، این احتمال وجود دارد که ناامنی غذایی افزایش یابد و دولت فدرال باید تلاش‌های کمک‌های خود را افزایش دهد.
